Результаты поиска: В«
Декабрь
16
ОГА ОУ СПО «РАТТ»
Контрольно – оценочные тесты: ПМ 02 Приготовление блюд и гарниров из круп и макаронных изделий
Вариант 1
1.Какую крупу не промывают
а) гречневую, манную
б) пшенную, рисовую.
в) перловую, рисовую
2.Пропорция...
Декабрь
16
Кулинарный поединок
ЦЕЛИ:
развивающие:
- развитие творческих навыков и инициативы обучающихся;
- развитие логического и образного мышления;
- навыков работы с ИКТ;
- умения систематизировать полученные знания;
- умение применять и самостоятельно...
Ноябрь
24
Методическая разработка занятияПМ. 01 ТЕМА: Механическая кулинарная обработка овощей и грибов
разработки уроков Трекбэки (0)
ПМ. 01 ТЕМА: Механическая кулинарная обработка овощей и грибов
ЦЕЛИ:
Образовательная:
формирование и развитие профессиональных умений и практических навыков по организации рабочего места, обработке и нарезке овощей, использованию инструментов, посуды,...
Март
24
ПМ 01
План урока Тема урока : Технология приготовления блюд из тушеных овощей: 1. Приготовление капусты тушеной 2. Приготовление картофеля тушеного с грибами и помидорами 3. . Приготовление рагу из овощей 4. Приготовление голубцов с рисом
Тип...
Январь
21
ПМ. 01 ТЕМА: 1.2.Механическая кулинарная обработка овощей и грибов ЦЕЛИ: Образовательная: формирование и развитие профессиональных умений и практических навыков по организации рабочего места, обработке и нарезке овощей, использованию инструментов, посуды, оборудования. Умение...
